Sådan bruges isolerede skaldyrscontainere til at bevare skaldyr

Hvordan opbevares skaldyr?

1. Opbevaringstemperatur for levende skaldyr Opbevaringstemperaturen for levende skaldyr er generelt 16 ~ 18 ℃, og saltindholdet i levende skaldyr er generelt 1,5%~ 3%.

2. bevarelsesmetoden til levende skaldyr

(1) Vandfri konserveringsmetode Det er at afkøle vandet til en temperatur, der får fisk og skaldyr til at suspendere sine livsaktiviteter, opbevare den derefter i en periode og derefter sætte skaldyr i vandet, og de vågner op igen. I en dehydreret tilstand kan dens liv opretholdes i mere end 24 timer.

(2) Brug tøris til at bevare levende fisk og skaldyr tøris bevarer levende skaldyr, fordi temperaturen på tøris er ekstremt lav, tøris og levende skaldyr kan ikke kontaktes direkte, ellers fryses skaldyren til døden. Brug faktisk en skuminkubator til at opbevare skaldyr i lag. Først lægger du et lag tøris i skumboksen, lægger derefter et lag af hø eller en lignende åndbar quilt, svamp eller noget oven på tørisen og sætter derefter fisk og skaldyr på den og placer det på en lagdelt måde. Læg tøris og skaldyr.

(3) Våd konservering: Først steriliser den levende skaldyr, læg det tilberedte vand i plastikposen, læg derefter skaldyr i forskellige specifikationer og mængder, klem derefter ud luften i posen og hæld en passende mængde ilt, og brug en gummiring stram lommen. Sæt derefter plastposerne i papkasserne, hver kasse kan indeholde 1 til 2 poser, fortrinsvis i en skumboks. Om sommeren, når temperaturen er høj, kan du lægge en lille pose isterninger i kassen for at køle ned.

Hvad er konserveringsmetoderne?

1. Frisk kabinet

De friskopbevaringsskabe på markedet kan opdeles i luftkølet åbent type friske kabinetter og direkte kølet glas-dør-friske kabinetter. Dens funktion er at reducere temperaturen for at bremse bakteriens aktivitet inde i fødevarer og forlænge holdbarheden. På nuværende tidspunkt er de mest populære på markedet friskopbevaringsskabe til kogt mad, friskopbevaringsskabe til frisk kød, friskopbevaringsskabe til yoghurt og friskopbevaringsskabe til rene grøntsager.

2. Isolerede skaldyrscontainere

Der er tre slags friske kasser: den ene er en plastisk frisk-keeping-boks, det vil sige en frisk-holdningsboks: lavet af harpiksmateriale, det generelle temperaturområde: den højeste temperatur er 120 ℃, den laveste temperatur er -20 ℃, den ene er et skumfrisk-materiale, og den sidste er den kolde og varmebestandige teknologi, hvor fresh-keeping-kassen er lavet af fødevaregradet miljømæssigt friskende ldping.

3. friske keeping-poser

Friskopbevaringsposer henviser hovedsageligt til poser lavet af fødevareplastindpakning, som hovedsageligt bruges til at opbevare grøntsager, frugter, korn, kogt mad og andre fødevarer og er vidt brugt i dagligdagen. Friske holdposer er opdelt i polyethylen (PE), polyvinylchlorid (PVC), polyvinylidenchlorid (PVDC) og andre typer i henhold til produktionsmaterialet.

3. Ændret atmosfære emballage

Den modificerede atmosfære -konserveringsmetode ændrer gassammensætningen i opbevaringsmiljøet. Den ændrede atmosfære konserveringsteknologi er en teknologi, der forlænger opbevaringslivet og holdbarheden af ​​mad ved at justere omgivelsgassen. Det grundlæggende princip er: i et bestemt lukket system gennem forskellige justeringsmetoder, der opnåede regulerede gasser, der adskiller sig fra normale atmosfæriske komponenter, hvilket hæmmer de fysiologiske og biokemiske processer og mikrobielle aktiviteter, der fører til madforskel.

For at lære mere, se: Brugerdefineret Isolerede bulkbeholdere producent